Laurus nobilis, Alloro, è una pianta, generalmente coltivata in forma arbustiva, che cresce bene in tutti i terreni. Il suo habitat si distribuisce prevalentemente lungo le coste del Mediterraneo. Può raggiungere i 10 m di altezza, è sempreverde, le sue foglie sono coriacee, con margini ondulati, apprezzate come aromatiche in cucina. Teme i forti geli prolungati, resiste molto bene alla vicinanza al mare. I fiori compaiono in marzo-aprile, sono di colore giallo crema.
I frutti sono neri e lucidi a maturazione. E’ una pianta utilizzata prevalentemente per realizzare siepi anche formali, ma può essere allevata anche ad albero sempreverde, dalla fitta chioma che offre una fresca mbra estiva.